Bahan:

• 400 gram tepung terigu protein sedang
• 300 gram butter (boleh diganti Blue Band Cake & Cookies)
• 150 gram keju cheddar parut
• 120 gram gula halus
• 100 gram tepung maizena
• 40 gram susu bubuk
• 3 butir kuning telur

BACA JUGA:

RESEP KUE KERING KLASIK, SEMPRIT RENYAH BEBAHAN TEPUNG KANJI

Taburan:

• gula donat secukupnya

Cara membuat kue putri salju keju:

1. Kocok mentega, gula halus, dan kuning telur dengan mixer berkecepatan rendah selama 2 menit.
2. Matikan mixer, kemudian masukkan keju parut dan aduk rata.
3. Masukkan campuran terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk rata dengan spatula sampai adonan cukup bisa diuleni.
4. Cetak adonan sesuai selera, kemudian susun di loyang yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
5. Panggang putri salju dengan suhu 150 derajat Celcius hingga matang, kurang lebih 20 menit.
6. Gulingkan putri salju pada gula donat secukupnya. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

Itulah cara membuat kue putri salju keju yang lumer dan istimewa ala Tintin Rayner. Silakan dicoba sendiri, ya.