Resep Thumbprint Cookies, Kue Kering Rasa Keju Beroles Selai

April 11, 2023 LIFESTYLE

Jpslot123.com – Sudah siap-siap untuk baking kue lebaran? Kalau bosan dengan kue klasik seperti nastar dan putri salju, coba bikin thumbprint cookies yang manis asam beroles selai.

Tambahkan keju parut dalam adonan kukis agar rasanya makin kaya. Gunakan keju cheddar atau keju edam jika ingin rasa gurihnya lebih mantap.

RESEP ORANGE CHICKEN, AYAM KULUYUK SAUS JERUK YANG POPULER DI AMERIKA

Bahan:

100 gram salted butter
50 gram margarin
120 gram gula halus
1 butir kuning telur
225 gram tepung terigu protein rendah
20 gram susu bubuk
20 gram tepung maizena
1/2 sdt baking powder
50 gram keju parut

RESEP KUE KANCING WARNA-WARNI ATAU KUE MONAS, KUE LEBARAN JADUL YANG NOSTALGIC

Filling:

selai topping stroberi secukupnya

Cara Membuat Thumbprint Cookies:

Kocok salted butter, margarin, dan gula halus dengan mixer sampai berwarna pucat.
Masukkan kuning telur, lalu mixer cukup sampai rata. Matikan mixer.
Masukkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, keju parut, dan baking powder. Aduk rata dengan spatula.
Bulatkan adonan, lalu tata di atas loyang dengan jarak yang tidak terlalu rapat. Tekan bagian tengahnya dengan ujung jari sampai membentuk cekungan.
Panggang bola-bola adonan cookies di oven bersuhu 160 derajat Celcius selama 15 menit. Keluarkan dari oven.
Tunggu sampai suhu cookies turuan sedikit, lalu isi cekungannya dengan selai stroberi.
Panggang lagi cookies di oven dengan suhu 150 derajat Celcius hingga berwarna keemasan dan renyah.