Jpslot123.com – Bicara tentang kuliner, Surabaya memang tiada habisnya. Apalagi dari waktu ke waktu, para pengusaha kuliner di Kota Pahlawan juga terus bermunculan. Pasar yang potensial ditambah persaingan bisnis yang sehat, bikin beberapa orang tak ragu membuka usahanya di Surabaya.

Salah satunya adalah Kristin Nitiraharjo. Perempuan di Surabaya ini sejak 2014 silam berhasil mengembangkan bisnis kulinernya. Dengan usaha kuliner bernama Iris Cookies & Pastry, Kristin menawarkan aneka jajanan lezat yang enak dijadikan kudapan dalam beragam suasana.

Terinspirasi dari Nama Bunga

Iris Cookies & Pastry sendiri didirikan oleh Kristin atas dasar hobi membuat kue yang ia miliki. Selain itu, kebiasaan sang mama dalam membuat kue, turut menginspirasinya dalam berjualan aneka jenis kukis dan pastri ini.

Menariknya, nama Iris Cookies & Pastry diambil Kristin dari nama bunga. “Iris adalah nama bunga yang indah dan bisa dinikmati keindahannya. Harapan saya, kukis dan pastri yang saya buat selain cantik bentuknya, rasanya juga enak, dan bisa dinikmati oleh setiap orang yang memakannya. Kue yang rasanya enak dan bikin siapapun jadi kangen untuk memesannya kembali,” ungkapnya.

Tantangan Usaha yang Dihadapi

Layaknya usaha pada umumnya, Kristin juga sempat mengalami beragam tantangan dalam menjalankan Iris Cookies & Pastry. “Yang pasti tantangannya adalah banyak persaingan usaha kuliner sejenis. Perkembangan dunia kuliner yang semakin pesat memunculkan banyak pemain baru yang kreatif, inovatif serta modal yang besar,” imbuhnya.

Walau begitu, Iris Cookies & Pastry tetap mampu mempertahankan pelanggannya. “Tetap konsisten dengan rasa dan mutu, walaupun bahan-bahan kue mengalami kenaikan harga, bikin pelanggan Iris Cookies & Pastry tak pernah bosan memesan,” sambung Kristin.

Menu-Menu Lezat yang Bisa Dipesan

Adapun menu-menu lezat yang menjadi andalan Iris Cookies & Pastry ada beberapa macam. Khusus untuk kukis, biasanya pelanggan suka memesan nastar, kastengel, sagu keju, banket coklat, lidah kucing, kue kacang, janhagel, putri salju, kue emping melinjo.

Sementara untuk kue basah, Iris Cookies & Pastry punya beberapa menu laris, seperti spiku atau lapis surabaya, spiku atau kue kenari, serta spiku atau kue prunes. Spiku hadir dengan dua varian, yaitu ukuran kecil 10x26cm dan besar 24x24cm. Minimal order untuk spiku ini H-2.

Spiku bisa dikirimkan hingga ke luar Surabaya, sementara untuk kukisnya masih di sekitar Surabaya dan Sidoarjo saja pengirimannya. Biar lebih mudah memesannya, pre-order saja lewat ManisdanSedap.com.

Platform tersebut merupakan bagian dari KLY (KapanLagi Youniverse) sebagai Digital Media Network yang juga menaungi Liputan6.com, Merdeka.com, KapanLagi.com, Dream.co.id, Brilio.id, Fimela.com, Bola.com, Bola.net, dan Otosia.com.

Bukan hanya memudahkan penikmat kuliner menemukan dan memesan pre-order dari seluruh Nusantara, ManisdanSedap.com juga menjadi etalase yang memajang jualan para pemilik UMKM. Dilengkapi fitur tombol langsung ke nomor seller, pembeli dan penjual bebas berinteraksi maupun bertransaksi terpisah dari platform ini.